Kensei Blended Whisky Japan 70cl

Certains affirment que c’est le climat, ainsi que le style de vie japonais, qui crée le goût distinctif des whiskies japonais. Des spiritueux plus séduisants pour une bouche équilibrée, douce et sophistiquée résultant d’une grande variété de processus de fermentation et de distillation. Kensei représente pleinement ces paramètres en étant un mélange de whiskies japonais raffinés élevés dans de petits fûts de chêne dans un petit village entre Kanagawa et les montagnes de Nagano. Ici à Kiyokawa, qui signifie sans surprise «rivière pure» révélant l’importance de l’eau pendant le processus de production, l’harmonie et l’équilibre reflètent le style de ce whisky mélangé qui honore la culture japonaise des samouraïs de Kensei. Un équilibre déjà perceptible au nez qui se caractérise par des notes séduisantes de fleurs fraîchement coupées, de fruits secs et une pointe de chêne. En bouche, il est agréable, avec une texture douce comme du velours et des notes d’épices douces. Finale longue, chaleureuse et fruitée.