Vecchio Magazzino Doganale Frack Amaro Serale 50cl

Dire «Soirée Amaro, non à la mode» se veut une provocation, pour ce que nous définissons comme une liqueur indisciplinée dès la naissance, une composition unique dans sa catégorie. Il part d’un vin de passito, il est enrichi avec des plantes du territoire calabrais et est cuit au feu, après un filtrage grossier avec des toiles de lin, il est combiné avec une autre partie amère composée d’infusions hydroalcooliques. Quand on le déguste, son évolution en bouche est surprenante, le premier impact doux et sucré s’évanouit en finale laissant place à des notes importantes de gentiane et de quinquina. FraCk est produit en petits lots de seulement 1800 litres par an, indispensable comme Amaro après le repas ou pour la méditation, incroyable en mélange à l’appui d’un Vermouth.