SUSUMANIELLO Salento Casa dei Fanti

Der Susumaniello ist eine autochthone italienische Rebsorte, die nur in der Region Apulien angebaut wird, hauptsächlich im Gebiet der Provinz Brindisi Provinz. Ähnlich wie bei der anderen autochthonen Primitivo-Rebe haben Forscher darauf hin, dass diese Sorte ihren Ursprung in Dalmatien zu haben scheint und eine enge DNA-Verwandtschaft mit dem berühmten Sangiovese aufweist. Verwendet in der Vergangenheit hauptsächlich zum Schneiden oder Verschneiden verwendet wurde, erinnert der Name der Traube selbst der Name der Traube selbst erinnert an den Namen „somarello“ – „Esel“ im apulischen Dialekt – um Esel“ im apulischen Dialekt – als Hinweis auf die hohe Produktivität der Pflanze, die ‚wie ein Esel‘ mit Trauben beladen ist. ein Esel“. Mit einem größeren Bewusstsein und einer angemessenen Pflege im Weinberg und im Keller haben wir heute das Potenzial des Susumaniello wiederentdeckt. Potenzial des Susumaniello in Reinkultur wiederentdeckt. Die ausgezeichneten Ergebnisse drücken einmal mehr die reiche Vielfalt der Weinregion Apulien aus und Susumaniello erweist sich als die neue Exzellenz aus dem Salento-Gebiet.

Intensive rote Farbe mit violetten Reflexen. Breites Bouquet von frischen und reifen roten Früchten, das sich im faszinierenden weinigen Geschmack und dem typischen, intensiv fruchtigen Aroma widerspiegelt. Am Gaumen warm und elegante Struktur mit weichen Tanninen und lang anhaltender
Ausdauer.