Scapegrace Gold 70cl

Bester London Dry Gin der Welt an der IWSC 2018.

Mit ihrer Gold-Edition haben die Neuseeländer von Scapegrace ihren Standard-Gin weiterentwickelt und den Geschmack und die Stärke deutlich erhöht. Ihr Gold Dry Din ist ein Navy Strength Gin mit drei Schichten von Zitrusfrüchten: Orange, Zitrone und Mandarine. Durch die höhere Stärke kommen die Aromen erst richtig zur Geltung, und dies ist die perfekte Mischung aus Komplexität und Ausgewogenheit. Wie der „normale“ Scapegrace wird auch dieser Gin mit den folgenden 12 botanischen Zutaten hergestellt: Wacholder, Koriander, Muskatnuss, Kardamom, Zitronenschalen, Orangenschalen, Iriswurzel, Zimt, Kassiarinde, Engelwurz, Nelken und Süßholz. Zur Intensivierung des Geschmacksprofils von Zitrusfrüchten enthält die Gold-Edition jedoch auch eine gesunde Dosis Mandarinenextrakt. Das Aroma dieses Gins ist rund und nussig, mit einer Mischung aus Muskatnuss und einer erdigen Note von Nelken. Diese verleihen ihm eine fast kaffeeartige Note. Es gibt auch ein deutliches Orangenaroma, das darüber liegt. Was den Geschmack betrifft, so stehen Cassia und Orris im Mittelpunkt, doch gesellen sich dazu auch Zitrusnoten, wobei überraschenderweise vor allem die Limette zum Vorschein kommt. Wacholder und Fenchel spielen in diesem Gin eine Nebenrolle, zusammen mit einem Hauch von Würze durch Koriander. Der Abgang ist stark blumig, mit Iris und Engelwurz.