Midin Miras ¦ Heritage
Der Begriff “Yortutho” stammt aus dem Aramäischen/Assyrischen und bedeutet “unser Erbe”. Dieser trockene Rotwein ist ein delikater Verschnitt aus Rasegurnik, Gavdoni, Bogazkere, Öküzgözü, das sind lokal angebaute Trauben aus Midin und Umgebung, die durch eine native Gärung mit einheimischen Hefen hergestellt wurden, nachdem sie 8 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift sind.
Produktionsgebiet: Midin, Sirnak, Türkei
Trauben: Bogazdere, Midin Karasi, Govdoni, Öküzgözü
Alkohol: 13.5%
Reifung: 8 Monate in französischen Fässern
Potential: 3-5 Jahre
Weinbeschrieb: In der Nase stehen schwarze Früchte im Vordergrund, begleitet von roten Früchten im Hintergrund.
Am Gaumen setzen sich die runden Tannine mit den Röstaromen des Fasses fort, der Abgang ist ein Wein mit langem Nachhall, in dem die Gewürze intensiv zu spüren sind.
Passt zu: leichte Gerichte, Pasta, Pizza, Lahmacun, orientalische Mezze
