Midin Cehennem Deresi ¦ Hells Creek
Der der Bach Cehennem Deresi (auf Deutsch:Höllenbach) entspringt in Midin (Ögündük). Die Schlucht wird durch das Gabar-Gebirge tiefer und mündet schließlich in den Tigris.
Dort, wo der Bach entspringt, gibt es riesige Basaltsteine. Diese Basaltfelsen symbolisieren den Legenden des Dorfes nach die Menschen, die bei einer Hochzeitsfeier Wein trinken.
Produktionsgebiet: Midin, Sirnak, Türkei
Trauben: Bogazkere, Rashagurnik, Govdoni, Öküzgözü
Alkohol: 13.5%
Produktion: Der Wein wurde durch Gärung mit einheimischen Hefen hergestellt.
Reifung: 9 Monate in Stahltanks gereitft
Potential: 3 Jahre
Weinbeschrieb: In der Nase zeigt er eine komplexe Struktur mit blumigen, würzigen und fruchtigen Aromen wie Lakritze, getrocknete Minze, Kirsche, schwarzer Pfeffer, Veilchen
Am Gaumen ein intensiver Wein mit kräftigen Tanninen und Körper. Ein Wein mit einem angenehmen Abgang mit intensiver Frucht im Finale.
