Produktionsgebiet: Salento (Apulien)
Trauben: Negroamaro
Alkohol: 13,5% vol.
Reifung: Stahltanks und Fässer aus slawonischen Eichen
Weinbeschreibung: tiefroter Farbton, fast undurchdringlich, mit violetten Reflexen. Ein breites Bouquet, das sich durch Noten von reifen Früchten und Brombeeren auszeichnet, würzige Noten entwickelt und eine leichte, angenehme Spur von geröstetem Tabak aufweist. Die gleichen Aromen kommen in den Mund, wo wir einen reichen, samtigen Körper genießen.
Weinempfehlung: Ideal als Beilage zu ersten Gängen, die reich an Saucen (wie in der Tradition des Salento), Lammfleisch, gegrilltem Fleisch und gewürztem Käse sind.
Potential: 4 Jahre nach dem Jahrgang
Serviertemperatur: 18 ° C.
