Einige argumentieren, dass es das Klima ist, das zusammen mit dem japanischen Lebensstil den unverwechselbaren Geschmack japanischer Whiskys erzeugt. Verführerischere Spirituosen für einen ausgewogenen, sanften und raffinierten Gaumen, der sich aus einer Vielzahl von Fermentations- und Destillationsprozessen ergibt. Kensei repräsentiert diese Parameter vollständig als eine Mischung aus feinen japanischen Whiskys, die in kleinen Eichenfässern in einem winzigen Dorf zwischen Kanagawa und den Nagano-Bergen gereift sind. Hier in Kiyokawa, was nicht überraschend “reiner Fluss” bedeutet und die Bedeutung des Wassers während des Produktionsprozesses offenbart, spiegeln Harmonie und Gleichgewicht den Stil dieses gemischten Whiskys wider, der die japanische Kultur der Kensei-Samurai ehrt. Eine bereits in der Nase wahrnehmbare Ausgewogenheit, die sich durch die verführerischen Noten von frisch geschnittenen Blumen, getrockneten Früchten und einem Hauch von Eiche auszeichnet. Am Gaumen ist es angenehm, mit einer glatten Textur wie Samt und einem Hauch von süßen Gewürzen. Langer, warmer und fruchtiger Abgang.